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TENTACULES DE POULPE DE ROCHE, TOMATE AUX PIMENTS CONCASSÉS
AILES DE POULET GRILLÉES AUX ÉPICES SUYA
CHORIZO VÉGÉTALIEN
HOT DOG AUX CAROTTES AVEC KETCHUP DE TOMATE GRILLEES
NOUILLES SOBA AUX PLEUROTES
RAVIOLIS VAPEUR ET SAUCE AU PIMENT
SAUMON FUMÉ AUX ALGUES DULSE
SAUTÉ DE PORC ET BROCCOLINI À LA SAUCE XO À L'ITALIENNE
TACOS SIX GOÛTS
TACOS VÉGÉTALIENS À LA COURGE BUTTERNUT AL PASTOR
BROCHETTES D'ESPADON ET DE CHOU-FLEUR GRILLÉES AU MILAGAI PODI
AILES DE POULET AUX SAVEURS SUCRÉS-SALÉES FAÇON RENDANG
DAL DE LENTILLES AU RIZDOR
RISOTTO DE GAMBAS ET CHORIZO
SALADE DE TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET COURGETTES
SAUTÉ D’AGNEAU À LA PROVENÇALE
AILES DE POULET GRILLÉES ÉPICÉES, FAÇON IZAKAYA
AREPAS AU BOEUF ÉMINCÉ ET BANANE PLANTAIN, NAPPÉS DE SAUCE TZATZIKI
ASSIETTE BRUNCH DE TOMATES, COURGETTES ET POIS CHICHES, AU BACON
BIRYANI AUX LÉGUMES
BOLOGNAISE DE LA MÉDITERRANÉE ORIENTALE
BOUILLON DE GAMBAS À LA THAÏ
BOULETTES D'AGNEAU ÉPICÉES AUX BAIES D'ÉPINE-VINETTE, SAUCE YAOURT À LA MENTHE
BROCHETTE D'AGNEAU AUX ÉPICES
BROCHETTE DE BOEUF PISTACHES ET MIEL À LA SAUCE SATAY
POULET AU ZAATAR ET CITRONS CONFITS ET LÉGUMES RÔTIS
BROCHETTES DE PORC À L'ANANAS
BROCHETTES DE PORC PINOY, SALADE DE CHOU AUX MANGUES VERTES
BROCHETTES DE POULET SAUCE SATAY, NOUILLES & LÉGUMES EN BOUILLON
CHAKCHOUKA DE LÉGUMES MÉDITERRANÉENS
CHILI CON CARNE DE POULET
COLOMBO DE LÉGUMES AUX FRUITS SECS
CRÊPES ASIATIQUES AUX ŒUFS BATTUS ET PORC FUMÉ, SAUCE CAROLINA
CROUSTILLANT DE BOUDIN NOIR AUX POMMES
CROUSTILLANT DE CANARD CONFIT AUX AMANDES & GARAM MASALA
CUISSES DE POULET AUX 4 EPICES
CURRY VÉGÉTARIEN
DOS DE CABILLAUD À L'ESPAGNOLE
DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES DE PROVENCE ET CONCASSÉE DE TOMATE
ENTRECÔTE À L'ITALIENNE & ASPERGES GRILLÉES
ESCABÈCHE DE CREVETTES AU PIMENT ROCOTO
FARFALLE DE CARNARD À L'ANTILLAISE
FAUX-FILETS MARINÉS AU MEZCAL ACCOMPAGNÉS DE SOFRITO DE TOMATES GRILLÉES
FILET DE DAURADE RÔTI À LA TOMATE, AU MIEL & GARAM MASALA
FILET DE ROUGET EN MEUNIÈRE PROVENÇALE
FONDUE CARAÏBES & SAUCE PICA À LA PAPAYE
FONDUE MEXICAINE PUEBLA & CRÈME D’AVOCAT
GAMBAS AU MIEL & CHILI
GAMBAS MARINÉES AU PIRI-PIRI
GRANOLA DE SORGHO SOUFFLÉ
MAGRET DE CANARD AU RAS EL HANOUT
MIJOTÉ DE POULET ET LENTILLES À L’ETHIOPIENNE
MINESTRONE PERSAN
MISHKAKI, BROCHETTES TANZANIENNE ET SAUCE TOMATE À L’OIGNON
NOUILLES AUX CREVETTES ET BROCOLIS CHINOIS, SAUCE SAMBAL
OMELETTE AU SAUMON FUMÉ PIMENTÉ
ONIGIRIS AU POULET, SÉSAME & 7 ÉPICES, SAUCE KIMCHEE
ONIGIRIS FRITS AU POULET, SAUCE CRÉMEUSE AU VINAIGRE DE PRUNE ET AU GINGEMBRE
PAD THAÏ
PAPILLOTTE DE COLIN AU TANDOORI
PAVÉ DE SAUMON RÔTI AU LAIT DE COCO
PENNE DE VEAU À L'ITALIENNE
POIS CHICHES ET HACHIS D’AGNEAU, À LA SAUCE SKHUG
POISSON EN CROÛTE ET RATATOUILLE À LA PLANCHA
POULET ACCOMPAGNÉ DE RIZ AUX BAIES D’ÉPINE-VINETTE
POULET A LA PÉRUVIENNE, SAUCES PIMENTÉES AU CITRON VERT
POULET PANÉ & PURÉE D'AUBERGINES
POULET RÔTI CAJUN
RISOTTO DE COURGE ET CRÈME DE COCO
RIZ À L'INDIENNE & POULET CARAMÉLISÉ
RÔTI DE PORC À LA MEXICAINE
SAUMON POCHÉ AUX CAROTTES SAUTÉES
SAUMON RÔTI & POLENTA À LA PROVENÇALE
SOUPE A L'ORZO, AUX HARICOTS COCOS ROSES ET À LA SAUGE
FUSILLI AU MÉLANGE PÂTES
SOUPE DE BUTTERNUT
SOUPE DE LENTILLES & GAMBAS RÔTIES
SUPRÊME DE VOLAILLE AU TANDOORI
TACOS EXOTIQUE AU FRUIT DU JACQUIER
TAJINE DE CABILLAUD
TAJINE DE POULET ÉPICÉ AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES
TIAN DE TOMATES AU RAS EL HANOUT
VELOUTÉ DE FENOUIL SAFRANÉ ET SA SALADE DE MOULES
VELOUTÉ DE POTIRON & CRUMBLE AU CURRY
YAKITORI DE CREVETTES ET POIVRONS SHISHITO AU MISO
GRATIN DE POMMES DE TERRE ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO ET MÉLANGE CAJUN
MOULES MARINIÈRES
WOK DE VOLAILLE THAÏ AUX LÉGUMES CROQUANTS
DESSERTS
BUCHETTES CHOCOLAT CARAMEL ET CROC' 3 CHOCO
FINGERS AU CHOCOLAT ET NOISETTES PRALINÉES
FLAN CARAMEL VÉGÉTAL À LA VANILLE
GATEAU AUX TROIS LAITS VEGETALIEN
MOUSSE CHEESECAKE VANILLE ET FRUITS ROUGES
MUFFINS AUX PÉPITES FUDGE CARAMEL
VERRINE CHOCOLAT PIMENTÉ
GLACE HORCHATA SANS PRODUITS LAITIERS
SAUCE AU CARAMEL ET AU MEZCAL VEGETALIENNE
BARRE D'AVOINE ET AMARANTE, CHOCOLAT NOIR ET CRANBERRIES
BARRES DE LASSI À LA MANGUE
BÂTONNETS GLACÉS À LA PATATE DOUCE ET AUX MÛRES
« GÂTEAU » AUX CAROTTES ET À L’ANANAS FAÇON GLACE PILÉE
PARFAIT AU YAOURT, À LA FÉTA ET AUX BETTERAVES RÔTIES
PETITES TARTES THAÏLANDAISES GLACÉES AU CITRON VERT
BAOZI FAÇON BANOFFEE ET SAUCE CARAMEL
BISCUITS DUO DE SÉSAME, NAPPÉS DE CHOCOLAT
COMPOTE DE POIRES, SAUCE CHOCOLAT CROUSTILLANTE
CRÈME COCO-GOYAVE AUX GRAINES DE BASILIC
CRÈME DES ÎLES
CRÈME DESSERT À LA "VAHINÉ"
FROMAGE BLANC SPECULOOS FRAMBOISES FRAICHES
GÂTEAU AU THÉ VERT MATCHA, NAPPÉ DE GLAÇAGE AU CITRON MERINGUÉ
CARPACCIO D'ANANAS, CHANTILLY CHOCOLAT ET CRÈME DE COCO
COOKIES AUX PÉPITES FUDGE CARAMEL
ÎLES FLOTTANTES À LA CANNELLE & PÉPITES CARAMÉLISÉES VAHINÉ
SUNDAES FAÇON MOUSSE CHEESECAKE, SWEETIES CARAMEL ET PÉPITES CARAMÉLISÉES
MOUSSE LÉGÈRE MARRON ET CAFÉ
POIRE POCHÉE AU RIZDOR
TARTELETTES CHOCOLAT BLANC, CITRON VERT ET PÉPITES CARAMEL
TARTELETTES AU GINGEMBRE, BANANE ET CRÈME DE COCO GLACÉE
PANNA COTTA À LA VANILLE & SALADE D'AGRUME
POKE HAWAÏEN AUX FRAISES & FRUIT DU DRAGON (PITAYA) ET SIROP DE POIVRE
SALADE DE FRUITS FRAIS VANILLÉE
SUCETTE DE CHOCOLAT NOIR & COEUR MINI MARSHMALLOWS
PETITS GÂTEAUX MOELLEUX PARFUM FRAISE
ENERGY BALLS
MOUSSE AU LAIT DE COCO ET AUX FRUITS
PORRIDGE CANNELLE ET FRUITS SECS
TIRAMISU FRAMBOISE ET PRALINES ROSES
VERRINE AU YAOURT ET AUX FRUITS
YAOURT À LA "VAHINÉ"
ACCOMPAGNEMENTS
SAUCE AUX PRUNEAUX, AU PIMENT GUAJILLO ET AUX CACAHUÈTES
SAUCE RIZDOR AGRUME
TINGA VÉGÉTALIEN
EBLY AU MÉLANGE LÉGUMES
FAUX-MAGE VÉGÉTALIEN AU CHOU-FLEUR
FONDUE DE POIREAU
BANANES PLANTAINS ÉCRASÉES À LA SAUCE MOJO ÉPICÉE
CONDIMENT AUX PIMENTS
GRANITÉ GLACÉ AU CÉLERI ET AU CONCOMBRE
GRANITÉ ROSÉ DE PASTÈQUE ÉPICÉ
« HOT GUNPOWDER » (MILAGAI PODI)
KETCHUP DE TOMATE GRILLEES
MÉLANGE D’ÉPICES EXPLOSIF OU « GUNPOWDER »
MÉLANGE D'ÉPICES SUYA OUEST-AFRICAIN
PICKLES D’ALGUES
SAUCE SUYA OUEST-AFRICAINE
SAUCE VÉGÉTARIENNE XO
SAUCE XO À L'ITALIENNE
CRÈME D’AVOCAT
CURRY RENDANG
ENROBAGE AU PIMENT D'ESPELETTE D'INSPIRATION BASQUE
FURIKAKE JAPONAIS MAISON
GLAÇAGE ÉPICÉ AU MISO ET AU XÉRÈS
GOMASIO À L’AIL
GOMASIO ÉPICÉ
GRENAILLES CONFITES À LA MEXICAINE
JAUNES D'ŒUF CONFITS AU GINGEMBRE ET AU SOJA
JAUNES D'ŒUF DURCIS AU SEL ÉPICÉ
KETCHUP DE BANANE
LE BAHARAT TURC
MÉLANGE D’ÉPICES BERBÉRÉ
MÉLANGE AUX GRAINES DE CHIA
MÉLANGE DE THÉ MATCHA, GINGEMBRE ET AGRUMES
PAIN GRILLÉ À LA PLANCHA
SAUCE POUR FRITES MAYONNAISE CURRY COCO
SAUCE POUR FRITES VINAIGRÉE
SAUCE SAMBAL
SAUCE SAMBAL FRAÎCHE CORSÉE
SAUCE SKHUG
SAUCE YAOURT AUX GRAINES DE BASILIC, ABRICOT, CURCUMA ET GINGEMBRE
SAUCE YAOURT CITRONNÉE, AUX HERBES ET GRAINES DE BASILIC
POMMES DE TERRE AU FOUR
SIROP DE DATTES MEDJLOUL AU POIVRE
CHIPS DE LÉGUMES
CRÈME DE POIS CHICHES ET BETTERAVE
FRITES DE PATATES DOUCES
FROMAGE AUX FINES HERBES
MAYONNAISE AU PAPRIKA FUMÉ
MOUTABEL
SAUCE CURRY COCO
SAUCE TARTARE
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