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Sundaes façon mousse cheesecake, Sweeties Caramel et Pépites Caramélisées

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1. Mélanger le fromage à tartiner avec le sucre et les zestes de citron de façon à avoir un mélange bien ferme.

2. Fouetter la crème en chantilly et l’incorporer délicatement à la première préparation.

3. Mettre la mousse cheesecake obtenue dans une poche à pâtisserie avec une douille cannelée.

4. Répartir la mousse dans les verrines, napper au moment de servir de Sweeties Caramel et ajouter sur le dessus les Pépites Caramélisées.