Recettes
Sauce pour frites vinaigrée
- 200g de frites par personne
- 210g de concentré de tomates
- 30cl de crème liquide
- 3 c à soupe de Moutarde Ducros
- 4 c à soupe de vinaigre de Xérès
- 3 c à café de Mélange Cajun Ducros
1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux pour épaissir la sauce et la cuire légèrement.
3. Pour les frites: Dès la sortie de la friteuse, saupoudrer les frites de Mélange Cajun Ducros.