Wild Ouest Burger

  • Temps de préparation : 2h
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Ingrédients pour 10 personnes :
  • 10 pains burgers
  • 1.5 kg de bœuf haché
  • 50 g de Burger Classic' Onion
  • 4 échalotes hachées
  • 8 tomates épluchées et coupées en petits cubes
  • 50 g de sucre roux
  • 60 ml de vinaigre blanc
  • 10 tranches de cantal
  • 2 poignées de roquette
Wild Ouest Burger

1. Mélangez la viande avec 40g de Mélange Burger Classic’Onion et formez 10 steaks. Recouvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 2h.

2. Faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et le sucre, faites caraméliser 5 min.

3. Versez le vinaigre blanc, 10g de Burger Classic’Onion. Assaisonnez et faites fondre 15 min à feu doux.

4. Faites cuire les steaks. Réchauffez les pains au four, composez les hamburgers.