Papillotte de colin au Tandoori

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • 1.3 kg de filets de Colin
  • 20 g de Mélange Tandoori Ducros
  • 20 cl de jus de citron vert
  • 2 choux rouges
  • 1 kg de pommes Golden
  • 6 g de Moulin Sel Ducros
Papillotte de colin au Tandoori

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2. Emincez le chou rouge puis tailler la pomme en bâtonnets et mélanger.

3. Mélangez le jus de citron au Mélange Tandoori Ducros.

4. Taillez le colin en cubes de 5cm.

5. Dans des papillotes, répartir le mélange chou/pomme, les cubes de colin. Répartir le jus de citron au Mélange Tandoori Ducros, salez et fermez hermétiquement les papillotes.

6. Cuire au four pendant environ 10 à 12 min.