Dal de lentilles au Rizdor

  • Ingrédients pour 10 personnes :
  • 750 g de lentilles corail
  • 5 tomates concassées
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1/2 l de lait de coco
  • 9 g de Rizdor
  • Huile, sel et poivre
Dal de lentilles au Rizdor

1. Cuire les lentilles dans une eau salée pendant 20min.

2. Éplucher et émincer les oignons.

3. Suer les oignons avec l’huile sans coloration, ajouter les tomates concassées et l’ail écrasé. Incorporer le Rizdor.

4. Ajouter les lentilles cuites et le lait de coco.

5. Assaisonner et bien mélanger le tout.

6. Servir avec un riz blanc.