Salade façon cantonnais

Salade façon cantonnais

1. Faire cuire le riz Basmati dans l’eau bouillante salée. Egoutter et refroidir.

2. Faire cuire les petits pois à l’anglaise croquants.

3. Confire les oignons finement coupés à l’huile d’olive.

4. Cuire les oeufs brouillés à la poêle avec 5 c à café de Mélange Thaï Ducros.

5. Confectionner la sauce avec la moutarde, l’huile de colza, le vinaigre, le sel et 2 c à soupe de Mélange Thaï Ducros.

6. Assembler le tout et servir en barquette.