1. Dresser la compote dans des verrines.
2. Couvrir de Sauce Dessert Sweeties Chocolat Vahiné et de Pépites Caramélisés Vahiné.
3. Astuce : Possibilité de compléter ce dessert avec une boule de glace vanille pour recréer une variante de la poire Belle-Hélène.