
SYNERGIE DES SIX GOÛTS
Les aliments et les saveurs peuvent être combinés au quotidien pour s’adapter aux besoins des individus. A chacun de jouer entre le sucré (pour la stabilité), l’aigre (pour nettoyer), le salé (pour équilibrer), l’amer (pour nettoyer), l’astringent (pour se rafraîchir) et le piquant (pour se réchauffer), pour y trouver son équilibre personnel.