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Ingrédient

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Sandwich de bœuf mariné à la Thaï

  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de cuisson : 1 h 30 min
  • 10 demi-baguettes
  • 500g d'aiguillettes de bœuf
  • 20g de Mélange Thaï Ducros
  • 100g de citron vert
  • 5g de Moulin Sel Ducros
  • 20cl de sauce soja
  • Une demi botte de coriandre
  • 150g de carottes
  • 200g de pousses de soja
  • 80g de cacahuètes
  • 5 sucrines
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1. Préparez la marinade avec le Mélange Thaï Ducros, les écorces et le jus de citron vert, la coriandre, la sauce soja et le sel.

2. Tranchez le boeuf en tranche d'1mm et remettre dans la marinade.

3. Marinez le bœuf au moins 3h.

4. Râpez les carottes, concassez les cacahuètes et émincez la sucrine.