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Salade Viva Italia

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1. Faire cuire le riz dans l’eau bouillante salée et le refroidir.

2. Tailler les olives en deux, les tomates allongées en cubes et les pétales de tomates confites en lamelles.

3. Dans une barquette, mélanger le riz avec le pesto. Ajouter les olives, les tomates fraîches et confites, le cerfeuil effeuillé.

4. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive, d’un tour de Moulin Sel Ducros et parsemer de Touch’ Salade Italienne Ducros.