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Sucette de chocolat noir & coeur Mini Marshmallows

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1. Cassez le chocolat noir en petits morceaux et réservez dans un bol.

2. Dans une casserole, faites bouillir la crème puis versez-la sur le chocolat et laissez reposer quelques minutes. Mélangez ensuite délicatement.

3. Réservez au frais dans un plat préalablement recouvert de film alimentaire. Laissez refroidir, puis formez un boudin à l’aide du film. Entreposez à nouveau au frais pendant 15 min.

4. Mettez dans la paume de la main de la ganache au chocolat. Disposez au centre un coeur de Mini Marshmallows Vahiné et roulez le tout afin d’obtenir une bille. Roulez ensuite la bille de chocolat dans le Ti’Coco Vahiné, puis déposez-la sur un pique en bambou.