Muscade moulue

Tout un monde de saveurs
La noix de muscade est le fruit du muscadier. Aujourd’hui, elle est cultivée notamment en Indonésie, en Malaisie, au Sri Lanka, à Ceylan ou aux Antilles Sous-le-Vent. Le muscadier fournit à lui seul deux épices : la noix de muscade, qui est le noyau du fruit du muscadier et le macis, fine dentelle végétale orangée qui entoure la noix.

Utilisation
La muscade moulue est fréquemment employée dans tous les plats à base de pommes de terre et parfume agréablement les préparations à base de courge ou potiron. Ingrédient clé de la sauce béchamel, elle accompagne notamment gratins de légumes ou de fruits de mer, pâtes, riz…Elle parfume avec bonheur biscuits et cakes, crèmes, punch, sangria et liqueurs diverses… on peut alors la marier à de la girofle et de la cannelle.

Conditionnement :
Sachet 1kg

Muscade moulue