Colombo

Le Curry des Antilles
Le colombo est un mélange d’épices originaire des Antilles, proche du curry bien que plus doux, dont certaines épices sont habituellement grillées avant d’être moulues. La poudre à Colombo est composée de curcuma, coriandre, cumin, moutarde et de fenugrec.

Utilisation
Idéal pour les colombos et spécialités des Antilles. À utiliser pour agrémenter les accras de morues, le riz et les plats mijotés.

Conditionnement :
Sachet 100g

Colombo