Ail Semoule

Une plante aux vertus magiques
L’ail est originaire d’Asie, mais c’est aux Celtes que nous devons son nom. Le mot ail descend du mot celte « all » qui veut dire chaud : l’ail a en effet un « tempérament de feu » même si au moment de la récolte, en mai, il est plus tendre et plus doux qu’en hiver. Cultivé en Méditerranée depuis l’Antiquité, l’ail était apprécié des Anciens pour sa valeur médicinale autant que pour son intérêt culinaire.

Utilisation
Sa force et son caractère réhaussent à merveille les viandes, poissons, farces, légumes et sauces.

Conditionnement :
Boîte de 500 g

Recettes
Fiche technique du produit
Ail Semoule