Les recettes du Carnet de Saveurs

Shrimp Escebeche al Rocoto

Ces délicieuses recettes ont été créées par notre équipe mondialede chefs et d’expert culinaires. Nous vous invitons à explorer ces saveurs et idées afin de goûter dès à présent aux saveurs de demain.

Force et acidité

  • Sauce sambal

    Découvrez la recette de la Sauce Sambal pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

  • Poulet a la peruvienne sauces pimentees au citron vert

    Découvrez la recette du pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

Des saveurs asiatiques surprenantes

  • Curry Rendang

    Découvrez la recette du Curry Rendang pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

  • Ketchup de banane

    Découvrez la recette du Ketchup de Banane pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

  • Brochettes de porc Pinoy salade de chou aux mangues vertes

    Le porc Pinoy est un plat de rue philippin populaire, composé de brochettes de porc grillées, marinées dans du ketchup de banane et d'épices. Le goût croquant et rafraîchissant de la salade de chou sucrée, acidulée et légèrement épicée, à base de mangues vertes, contraste avec la saveur caractéristique de la viande de porc.

Des légumineuses riches en protéines

  • Soupe a l orzo aux haricots cocos roses et a la sauge

    Découvrez la recette du Soupe à l'Orzo aux Haricots Cocos Roses et à la Sauge pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

Saveur et santé

  • Salade nicoise au thon en croute de graines de chia citron vert et piment doux

    Découvrez la recette de la Salade Niçoise ayu thon en croute de graines de Chia citron vert et Piment doux pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

Des saveurs d'antan

  • Beignets de hominy accompagnes de sauce au lard et au thym

    Découvrez la recette des Beignets de hominy accompagnes de sauce au lard et au thym pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

Boissons d’inspiration culinaire

  • Cocktail shrub marine a la pasteque

    Découvrez la recette du Cocktail Shrub Mariné à la Pastèque pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

  • Cocktail peche et vanille caramelisees

    Découvrez la recette du Cocktail Peche et Vanille Caramélisées pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

  • Cocktail Old Fashion aux cacahuetes grillees

    Découvrez la recette du Cocktail Old Fashion aux Cacahuètes Grillées pour les professionnels avec Ducros, Vahiné et Thai Kitchen.

Partager cette page